道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢　神戸イルミナージュ

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普段石臼挽きを使ってます。 こちらの粉は、最初から茶色ががっており、打てば打つ程色濃くなって行きます。 打ちやすさは、そこまで難しく感じませんでしたが、食感がザラザラでした。 二八蕎麦にしても、ザラツキが酷く、喉越しはよくありません。 練習用にはいいかもしれませんが、食べる方が苦痛なので本末転倒かもしれません。

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安くて非常に打ち易く、美味しい蕎麦粉です。 又購入したいと思います。

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道の駅などで買う蕎麦粉よりも安くとても気にっています。 そば香りとつなぎが最高です。

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とてもさらさらしていて、とても使いやすかったです。

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美味しくいただきました。思っていたより白かったです。

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打ちやすく、値段も手頃、香り良く美味しい蕎麦粉。

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素人そば打ちの練習用に購入。良質な打粉だと思います。 値段もまずまず。発注後、迅速な対応です。

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そば打ち検定を受けるのに家でも練習しているのですが、その練習用に金額は高いですが高品質のこの北海道産のそば粉を使っている。打つだけでなく、その後食べるのにも最適でおいしい。また、打ったそばを原価だけで友人にやっているのですが、やはり人にやるにはいいそば粉でないと、もういいって言われかねないですね。

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10割で作りました。作りやすく、とても美味しいおそばが出来ました。大好評でした。 打ち粉のことを、あやうく忘れるところでしたが、ギリギリでこのセットを見つけられて良かったです。

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2歳9ヶ月の息子と主人と年越しそばを打ちました！ パンやうどんはよく作りますがそば打ちは初めてで、子供となのもあり、二八そばのセットにしました。やっぱり何かと慌ただしい大晦日で、こちらにして大正解でした！ 本当に簡単でびっくりしました。子供が扱いやすいように、200gずつ2回作りました。商品ページの通りの加水率にしたつもりですが、粉が少し溢れたり、部屋が暖房効きすぎだったりと、1度目は柔らかく、2度目は硬めと全然違う捏ね(？)あがりに。ですが、どちらも切って茹でたら美味しかった！！ 極めようとすれば奥が深くて難しいんでしょうが、家で楽しむ分にはじゅうぶんでした。 そば粉と小麦粉計って混ぜて…とやってたら大変だったと思います。 まだ残っているので、子供とホットケーキを作るノリでなんでもない日に、また打ちます♪

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美味しいです。一粒だけ雑草の種と思われる細長い種が混じっておりましたので、チョット残念。でも、安くて美味しいので、またリピートさせていただきます。ありがとうございました。

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蕎麦がきを作りたくて、今回購入しました。500gずつ小分けになってて、使いやです。 また、お願いします。