道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢　神戸イルミナージュ

4/ 5stars

探しているのは鹿児島の一種独特な香りのお醤油です。このお醤油が不味いとかではないのですが、関東の醤油と同じ風味があり（要するに普通の醤油の香り）添加物で甘みを付けているこれではなかったです。一種独特な香り。50年ほど前に母につれられて故郷の鹿児島を訪れたときに出会った味です。20年ほど前に東京で偶然その味の醤油に出会い「刺身にはこれしか無い」で使っていましたが、しばらくして手に入らなくなりました。その味が懐かしくて楽天内を回り「甘露」「さしみ醤油｣を何点か購入しましたが、いずれも違いました。各醤油に「色が黒くとろみがあり」と書かれていましたが、それよりもっと色が黒く、ドロ〜ッとした感じのお醤油です。もしかしたら「たまり醤油」かもしれません。醤油を使ってもう一度醤油を仕込むのだそうですが、これが違ったらお手上げです。どなたか「鹿児島の一種独特な香りのお醤油」をご存知ありませんかね？

5/ 5stars

友人にも薦めるため早めに無くなってしまいます。甘めの醤油はどうかと思っていましたがハマってます。

4/ 5stars

探しているのは鹿児島の一種独特な香りのお醤油です。このお醤油が不味いとかではないのですが、関東の醤油と同じ風味があり（要するに普通の醤油の香り）添加物で甘みを付けているこれではなかったです。一種独特な香り。50年ほど前に母につれられて故郷の鹿児島を訪れたときに出会った味です。20年ほど前に東京で偶然その味の醤油に出会い「刺身にはこれしか無い」で使っていましたが、しばらくして手に入らなくなりました。その味が懐かしくて楽天内を回り「甘露」「さしみ醤油｣を何点か購入しましたが、いずれも違いました。各醤油に「色が黒くとろみがあり」と書かれていましたが、それよりもっと色が黒く、ドロ〜ッとした感じのお醤油です。もしかしたら「たまり醤油」かもしれません。醤油を使ってもう一度醤油を仕込むのだそうですが、これが違ったらお手上げです。どなたか「鹿児島の一種独特な香りのお醤油」をご存知ありませんかね？

5/ 5stars

包装をお願いしました とても綺麗に包装されてて良かったです。

4/ 5stars

ここのお店のだしをメインに購入中ですが、この商品も大好きです。 これを使用して、卵焼きの腕前が勝手に上がっちゃいました。 味付けがこれ１本でＯＫなんで、超楽です♪ 毎日作るわけじゃないので、サイズが小さいものが発売されて、我が家は助かりました。 他にも１本でＯＫ調味料がでてて、試してみたいです。 購入者妻でした〜

5/ 5stars

こちらのお醤油は以前使用した事があり、大変美味しかったのでこちらでリピートしました。 蓋を開けた瞬間、名前の通り芳醇な磯の香りが漂ってきてこれだけで頂きたいくらいです。 お刺身や焼き魚によく合います。 届いてから早速、ホタテとサーモンのお刺身や焼鮭に垂らして頂きましたが相変わらずとっても美味しかったです。 賞味期限も11ヶ月ほどあるものが届いたので、安心してゆっくり頂けます。 1本ずつしっかりとした箱に入っているので、お裾分けにも良いと思います。 迅速に対応してくださりどうもありがとうございました。

3/ 5stars

味だしを使うようになってからは料理が楽になりました。今回初めてパック入りを購入しました。瓶のときはそのまま使っていましたが、今回は1.8Ｌなので小分けしながら使います。また子供達にも分けてあげました。

5/ 5stars

刺身や冷や奴につければ何ともいえないぐらい非常に美味しい醤油です。

4/ 5stars

甘めのお醤油です。しょっぱいお醤油を使っている方には甘すぎると感じるかもしれませんが… でもピリピリ感が無く、とても美味しいお醤油だと思います。

5/ 5stars

我が家の醤油はこちらのみ！ 子供も大好き！ いくら漬けたら最高！

4/ 5stars

すぐに届いたので、今日は刺身にしました。 思っていたとうりの味に感激です。 いかの刺身にしょうがとあわせ、まぐろは、わさびといつものしょうゆとはすぐに家族もきがつき大満足とても美味しいです。

5/ 5stars

味が素晴らしい！ 普通の醤油じゃもう物足りないですね

4/ 5stars

すべてに使える出し醤油でこれでないと家族も不満です。

5/ 5stars

私は関西人ですが大分県のフンドーキンのさしみ醤油が大好きです。甘い醤油で刺身や寿司によくマッチします。おもちの磯辺焼きにしてもいいと思います。濃い醤油なので甘すぎないところが気に入っています。

4/ 5stars

醤油好きな友人の誕生日プレゼントに購入しました。美味しい！！と、とても喜んでくれました♪

5/ 5stars

以前旅行で行った時の旅館で使っていた醤油で美味しかったので お土産で買って帰ったのですが、それも無くなったのでネットで購入 スーパーの刺身や寿司が１ランク上の味になります。